**Tập huấn An toàn vệ sinh thực phẩm cho bảo mẫu và kiểm tra kiến thức**
Ngày 9/9, nhà trường đã tổ chức buổi tập huấn An toàn vệ sinh thực phẩm dành cho các bảo mẫu, cấp dưỡng và phụ bếp.
Đây là hoạt động cần thiết và quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn sức khỏe cho các em học sinh trong từng bữa ăn tại trường.
Trong buổi tập huấn, các bảo mẫu đã được trang bị kiến thức về quy trình chế biến thực phẩm an toàn, cách bảo quản và xử lý nguyên liệu, quy trình rửa tay 6 bước cũng như các biện pháp phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh lý thuyết, mọi người còn được thực hành các kỹ năng kiểm tra và giám sát vệ sinh trong bếp ăn.
Nhà trường luôn trang bị đầy đủ đồng phục, mũ, găng tay và khẩu trang. Thường niên bảo mẫu được khám sức khoẻ thao quy chuẩn của An toàn vệ sinh thực phẩm trước khi học sinh bắt đầu ăn bán trú.
Sau buổi tập huấn, tất cả các bảo mẫu đã tham gia làm bài kiểm tra kiến thức để củng cố và đánh giá mức độ hiểu biết về An toàn vệ sinh thực phẩm. Buổi kiểm tra diễn ra nghiêm túc, giúp nâng cao nhận thức và tinh thần trách nhiệm trong việc đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm hàng ngày.
Nhà trường tin rằng, với những kiến thức đã được trang bị, các bảo mẫu sẽ tiếp tục thực hiện tốt công việc, mang lại bữa ăn an toàn và lành mạnh cho các em học sinh.
Bài viết được đăng bởi: Trường tiểu học Vĩnh Thọ